Tác dụng của quả chuối

Trái chuối chát xanh thái mỏng, ăn sống chung với các loại rau sống khác, trừ được các chất độc trong rau sống hay trong thịt , cá.
Thuốc bổ cho người già, người bệnh mới khỏi người suy nhược cơ thể.
Bài 1
Chuối tiêu (bỏ vỏ): 15 quả, tán nhuyễn.
Trứng gà luộc: 15 lòng đỏ, tán nhuyễn.
Gạo nếp: 1 kg, nấu chín để nguội.
Men rượu: 10 bánh, tán bột.
Các thứ trộn đều cho vào hũ sành ủ thành rượu sau 20 ngày có thể dùng được, mỗi ngày ăn nửa bát vào lúc đói.
Bài 2
Chuối tiêu (bỏ vỏ): 15 quả.
Rượu gạo: 1 lít.
Ngâm chuối với rượu sau 15 ngày dùng được. Mỗi ngày dùng 30ml.
Trị chứng phụ nữ rong kinh.
Chuối tiêu còn xanh: 7 quả, gọt vỏ xắt mỏng, phơi khô, sao cháy, tán bột.
Nhọ nồi: 15g (chỉ lấy ở nồi đun bằng than, củi, rơm, rạ mà thôi. Hai thứ trộn chung, bỏ vào lọ kín dùng dần. Mỗi lần uống 2 muỗng cà phê với nước nóng vào lúc bụng đói. Ngày uống 3 lần.
Trị chứng phụ nữ băng huyết.
Chuối tiêu già nhưng còn xanh: 3 quả.
Cắt bỏ vỏ cứng, ăn ngay (nếu đang đói càng tốt).
Trị chứng tiêu chảy.
Chuối tiêu còn xanh 1 quả.
Rửa sạch, xắt mỏng, chấm với muối mà ăn.
Hỗ trợ việc điều trị các chứng phù do suy tim, viêm thận, cao huyết áp.
Chuối tiêu chín: 1 quả, ăn chung với cơm mỗi bữa chuối có tác dụng lợi tiểu, nên các bệnh nhân bị các chứng trên sử dụng rất tốt.
Cách ăn chuối tăng vị ngọt.
Chuối chín bóc vỏ, sấy khô sẽ ngọt hơn và giữ được tất cả ưu điểm của chuối tươi hoặc chuối chín cây.
Chuối chín, xắt lát hoặc chà nát, đậy kín hoặc bỏ tủ lạnh một giờ trước khi dùng, vị ngọt cũng sẽ tăng lên.
Như các bạn đã biết trái chuối quá quen thuộc đến độ bị coi thường, bị loại ra khỏi những thực đơn được coi là cao cấp. Nhưng chuối lại là thực phẩm có nhiều tác dụng bổ dưỡng cho cơ thể.
Phụ nữ sau khi sinh và người cao tuổi, khi bị táo bón thường là do âm suy, chuối bổ âm nên trị táo bón tận gốc. Nhiều người vẫn thường dùng thuốc nhuận trường, các loại thuốc này thường gây thất thoát kali, dùng thêm chuối sẽ được bổ sung kali, không bị thiếu hụt.
Ngoài ra, chứng táo bón kinh niên thường là nguyên nhân sâu xa của bệnh trĩ, viêm ruột thừa và ung thư đại tràng. Với thành phần nhiều chất xơ, chuối kích thích nhu động ruột, làm phân di chuyển nhanh, giảm thời gian tiếp xúc với tác nhân ung thư (có trong chất bã thực phẩm, muối mật, enzyme của tạp khuẩn ruột) nên ngăn ngừa được ung thư đại tràng.