Những thứ hợp và kị với nhãn

Lượng đường có trong nhãn rất cao, nếu người có vị toan quá nhiều, hư hỏa cao, nên tránh ăn nhiều nhãn.
Người mắc bệnh động kinh ăn quá nhiều nhãn có thể dẫn đến đau sưng khớp xương.
Người mắc bệnh cơ thể nóng nhiệt, thở dốc, ăn nhãn quá liều lượng sẽ dẫn đến nóng phổi, ho. Người mắc bệnh khô nhiệt, có đờm, da nổi đỏ, dạ dày trướng (gan nóng), không nên ăn nhiều nhãn.
Vì lượng đường nho trong long nhãn khá cao, người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều.
Phương pháp làm đẹp
Canh long nhãn táo
Nguyên liệu: Táo 300g, nhãn nhục 300g, nước ép gừng tươi 10g, mật ong 300g.
Cách làm: 2 nguyên liệu trước rửa sạch, cho thêm một lượng nước thích hợp vào, sau khi nấu sôi với lửa lớn thì chuyển sang lửa nhỏ, tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp chín 7 phần thì cho mật ong và nước ép gừng vào vừa quậy đều, vừa nấu chín với lửa nhỏ, để nguội rồi cho vào trong hũ.
Cách dùng: Mỗi khi dùng táo đỏ, nhãn nhục mỗi thứ 5 trái. Những người có đàm nóng và ẩm đình trệ không nên dùng.
Công hiệu: Kiện phổi ích vị, bổ tim dưỡng huyết. Thích hợp với những người có sắc mặt tiều tuỵ.
Rượu long nhãn
Nguyên liệu: Nhãn nhục, hà thủ ô mỗi thứ 250g, sơn trà, đường đỏ mỗi thứ 150g, rượu gạo 1,5kg.
Cách làm: Nhãn nhục, hà thủ ô, sơn trà, đường đỏ cho vào trong hũ, cho thêm vào rượu nếp đậy kín lại để trong 10 ngày, ngâm đến khoảng 5 ngày thì mỗi ngày lắc hũ từ 1-2 lần, để cho vị thuốc hoà vào rượu ngâm.
Cách dùng: mỗi sáng và tối uống 1 lần, mỗi lần 15-30g.
Công hiệu: Từ dưỡng gan thận, kiện vị bổ huyết. Thích hợp với những người có sắc mặt võ vàng, tiều tuỵ.
Trà long nhãn
Nguyên liệu: Nhãn nhục 20g, trà xanh 1g.
Cách làm: Nhãn nhục, trà xanh cho vào trong ly trà, cho thêm 400g nước sôi vào, ngâm một lát.
Cách dùng: Mỗi ngày một liều, sắc làm 2 phần rồi uống.
Công hiệu: Bổ huyết dưỡng nhan.
Trà long nhãn sơn trà
Nguyên liệu: Cầu kỷ 2g, nhãn nhục 2g, sơn tra 2g, hoa cúc 2g, quả trám 2g.
Cách làm: Tất cả nguyên liệu trên ngâm với 300g nước sôi.
Cách dùng: Dùng cho đến khi vị nhạt.
Công hiệu: Sinh huyết dưỡng âm, nhuận da làm đẹp.
Cao long nhãn câu kỷ tử
Nguyên liệu: Nhãn nhục, câu kỷ tử 500g
Cách làm: Nhãn nhục, câu kỷ tử cho vào nồi, cho vào một lượng nước thích hợp, nấu từ từ với lửa nhỏ cho đến khi chín, dùng rây lọc để lấy nước chờ dùng. Lại cho tiếp vào nồi một lượng nước thích hợp, dùng lửa nhỏ từ từ nấu cho đến khi long nhãn và câu kỷ tử không còn vị thì lọc lấy nước. Hòa chung hai thứ nước vào làm thành dạng cao loãng, lại cho vào một cái nồi chứa nước, nấu đến khi cao có dạng đặc là xong.